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スイーツクルーズ世界一周おやつ旅 お菓子で巡る船の旅

吉田 菊次郎/著

クルーズトラベラーカンパニー 2014.6 (CRUISE Traveller Books)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.65/ﾖｼ/ 1107583153 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル スイーツクルーズ世界一周おやつ旅
副書名 お菓子で巡る船の旅,12のスペシャルレシピ
叢書名 CRUISE Traveller Books
著者 吉田 菊次郎 /著  
出版者 クルーズトラベラーカンパニー
出版年 2014.6
ページ数 111p
大きさ 22cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 香港の杏仁豆腐、バンコクのフォイトーン、ジェノバのパネットーネ、ロサンゼルスのマフィン…。ブールミッシュ創業のパティシエ吉田菊次郎が、世界の港のお菓子を紹介する。レシピも掲載。
ISBN 4-9907514-2-5
ISBN13桁 978-4-9907514-2-5

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