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1 件中、 1 件目
スイーツクルーズ世界一周おやつ旅 お菓子で巡る船の旅
吉田 菊次郎/著
クルーズトラベラーカンパニー 2014.6 (CRUISE Traveller Books)
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
持禁区分
状態
オーテピア高知図書館
M5F書庫
/596.65/ヨシ/
1107583153
一般
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
オーテピア高知図書館
1
0
1
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資料詳細
タイトル
スイーツクルーズ世界一周おやつ旅
副書名
お菓子で巡る船の旅,12のスペシャルレシピ
叢書名
CRUISE Traveller Books
著者
吉田 菊次郎
/著
出版者
クルーズトラベラーカンパニー
出版年
2014.6
ページ数
111p
大きさ
22cm
一般件名
菓子
NDC分類(9版)
596.65
内容紹介
香港の杏仁豆腐、バンコクのフォイトーン、ジェノバのパネットーネ、ロサンゼルスのマフィン…。ブールミッシュ創業のパティシエ吉田菊次郎が、世界の港のお菓子を紹介する。レシピも掲載。
ISBN
4-9907514-2-5
ISBN13桁
978-4-9907514-2-5
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