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型なしタルト シュクレ&サレ

渡辺 麻紀/著

河出書房新社 2014.5

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.65/ﾜﾀ/ 1107578906 一般   利用可
春野 春野書庫 /596.65/ﾜﾀ/ 1710107534 一般   利用可
三里 開架一般 /596.65/ﾜﾀ/ 2110228754 一般   利用可
初月 開架一般 /596.65/ﾜﾀ/ 2310236890 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1
春野 1 0 1
三里 1 0 1
初月 1 0 1

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資料詳細

タイトル 型なしタルト
副書名 シュクレ&サレ
著者 渡辺 麻紀 /著  
出版者 河出書房新社
出版年 2014.5
ページ数 79p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 生地で具材を包み込んで焼き上げるだけ! 甘い「タルト・シュクレ」から塩味の「タルト・サレ」、生地をプレート状に焼き上げる「タルト・プラット」まで、型を使わずに作る「型なしタルト」のレシピを紹介します。
ISBN 4-309-28438-5
ISBN13桁 978-4-309-28438-5

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