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農薬と食の安全・信頼 Q&Aから農薬と食の安全性を科学的に考える

梅津 憲治/著

日本植物防疫協会 2014.3

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.54/ｳﾒ/ 1107595256 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 農薬と食の安全・信頼
副書名 Q&Aから農薬と食の安全性を科学的に考える
著者 梅津 憲治 /著  
出版者 日本植物防疫協会
出版年 2014.3
ページ数 282p
大きさ 21cm
一般件名 食品衛生 , 農薬
NDC分類(9版) 498.54
内容紹介 農薬や残留農薬の人の健康に対する影響を解説。農薬の安全・安心と信頼について論じ、各章にQ&Aを配した上で、専門的な内容を図表をまじえて分かりやすくまとめる。放射性物質に汚染された農産物の安全性にも触れる。
ISBN 4-88926-137-0
ISBN13桁 978-4-88926-137-0

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