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千葉大学病院の薬膳ごはん 「冷え」「疲れ」「胃腸の不良」「便秘」など…和漢診療科のかんたんでおいしいスッキリ改善レシピ

並木 隆雄/著 岡部 栄/著

マイナビ 2014.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F書庫 4H/498.583/ﾅﾐ/ 1107568014 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 千葉大学病院の薬膳ごはん
副書名 「冷え」「疲れ」「胃腸の不良」「便秘」など…和漢診療科のかんたんでおいしいスッキリ改善レシピ
著者 並木 隆雄 /著 岡部 栄 /著  
出版者 マイナビ
出版年 2014.5
ページ数 135p
大きさ 21cm
一般件名 薬膳
NDC分類(9版) 498.583
内容紹介 千葉大学医学部附属病院内のレストランで提供されている医食同源メニューを公開。症状別・季節別に薬膳ごはんレシピを紹介し、それぞれの症状や季節に適した食材とその効能も解説する。
ISBN 4-8399-5129-0
定価 ¥1530

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