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おいしく楽しく実践できる低たんぱく食 腎機能低下を抑えて透析を遅らせる献立

吉村 吾志夫/編著 島居 美幸/著

第一出版 2014.4

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オーテピア高知図書館 3F書庫 4H/494.93/ﾖｼ/ 1107715730 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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タイトル おいしく楽しく実践できる低たんぱく食
副書名 腎機能低下を抑えて透析を遅らせる献立
著者 吉村 吾志夫 /編著 島居 美幸 /著 松井 貞子 /著 中辻 弘花 /著  
出版者 第一出版
出版年 2014.4
ページ数 150p
大きさ 26cm
一般件名 腎臓－疾患 , 食餌療法
NDC分類(9版) 494.93
内容紹介 低たんぱくの食事療法が必要な患者さんのためのレシピ集。家族揃って食卓を囲む夕食に重点を置き、朝・昼・夕食の献立を作成。それぞれの食品ごと、料理ごと、１食ごとのエネルギー、たんぱく質、食塩などの栄養量を記載する。
ISBN 4-8041-1292-3
定価 ¥2300

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