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カレント基礎栄養学

木元 幸一/編著 中島 滋/編著

建帛社 2014.4

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.55/ｷﾓ/ 1107764753 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル カレント基礎栄養学
著者 木元 幸一 /編著 中島 滋 /編著 花井 美保 /〔ほか〕共著  
出版者 建帛社
出版年 2014.4
ページ数 204p
大きさ 26cm
一般件名 栄養
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 管理栄養士国家試験出題基準の基礎栄養学に沿ったテキスト。栄養の概念から、食物の摂取、消化・吸収と臓器のはたらき、糖質・脂質・たんぱく質等の栄養、エネルギー代謝の概念までを解説する。
ISBN 4-7679-0488-7
定価 ¥2500

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