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  • 著者
    ヘルマン・シェーファー
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サラダバリエーションブック シェフがすすめるヨーロッパのアイデアサラダ177品

誠文堂新光社/編

誠文堂新光社 2014.4

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.37/ｻﾗ/ 1107637645 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.37/ｻﾗ/ 0111363136 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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タイトル サラダバリエーションブック
副書名 シェフがすすめるヨーロッパのアイデアサラダ177品,フランス、イタリア、スペイン、ポルトガル、ドイツ、北欧、トルコまで
著者 誠文堂新光社 /編  
出版者 誠文堂新光社
出版年 2014.4
ページ数 244p
大きさ 21cm
一般件名 サラダ
NDC分類(9版) 596.37
内容紹介 人気店シェフの協力のもと、ヨーロッパのアイデアサラダ177品を紹介。フランス、イタリアから、スペイン、ポルトガル、ドイツ、北欧、トルコまで、あまり知られていない国・料理のサラダも含めて掲載する。
ISBN 4-416-71410-2
ISBN13桁 978-4-416-71410-2

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