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フランスのなつかしいレシピ マミィお手製の保存食と楽しいお話

ニコル・テポー/著 [柴田 里芽/訳]

グラフィック社 2014.4

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.23/ﾃﾎ/ 1107598508 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル フランスのなつかしいレシピ
副書名 マミィお手製の保存食と楽しいお話
著者 ニコル・テポー /著 [柴田 里芽 /訳]  
出版者 グラフィック社
出版年 2014.4
ページ数 129p
大きさ 23×27cm
一般件名 料理(西洋)-フランス , 食品保存法
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 フランスの料理人ニコル・テポーが、季節にまつわる食材をイラストや写真で紹介。効能やエピソード、保存食のレシピなどを通してその食材の魅力に迫る。ポスターや小冊子などを貼り付けたページあり。
ISBN 4-7661-2593-1
ISBN13桁 978-4-7661-2593-1

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