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生化学

大塚 譲/編 脊山 洋右/編

東京化学同人 2014.3 (新スタンダード栄養・食物シリーズ)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/491.4/ｾｲ/ 1107707943 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 生化学
叢書名 新スタンダード栄養・食物シリーズ
著者 大塚 譲 /編 脊山 洋右 /編 藤原 葉子 /編 本田 善一郎 /編  
出版者 東京化学同人
出版年 2014.3
ページ数 11,242p
大きさ 26cm
一般件名 生化学
NDC分類(9版) 491.4
内容紹介 初学者に、生化学と栄養学の要点をわかりやすく伝えるテキスト。生体分子の構造と機能、エネルギーと代謝、遺伝子とゲノム、生体の恒常性と調節機構などについて解説する。
ISBN 4-8079-1662-7
ISBN13桁 978-4-8079-1662-7

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