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ハラル認証取得ガイドブック 16億人のイスラム市場を目指せ!
森下 翠惠/著 武井 泉/著
東洋経済新報社 2014.3
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オーテピア高知図書館
3Fビジネス
/588.09/モリ/
1107719542
一般
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資料詳細
タイトル
ハラル認証取得ガイドブック
副書名
16億人のイスラム市場を目指せ!
著者
森下 翠惠
/著
武井 泉
/著
出版者
東洋経済新報社
出版年
2014.3
ページ数
196p
大きさ
21cm
一般件名
食品工業
,
ハラル
NDC分類(9版)
588.09
内容紹介
イスラム教の戒律に沿って対応・生産されたもの、もしくは処理された食品などを指す「ハラル製品」が注目を集めている。ハラル市場に関連する制度、環境等をアジア諸国を中心に整理し、企業のハラル認証取得事例等を紹介する。
ISBN
4-492-53342-0
ISBN13桁
978-4-492-53342-0
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