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    小池壮彦
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根岸 宏邦/編著 食空間コーディネート協会/編著

メディカ出版 2014.3

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.5/ネキ/ 1107590182 一般   利用可

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

資料詳細

タイトル 人間力を高める食育・卓育入門
副書名 保健・医療・教育・保育に携わる人のための
著者 根岸 宏邦 /編著 食空間コーディネート協会 /編著  
出版者 メディカ出版
出版年 2014.3
ページ数 3,121p
大きさ 26cm
一般件名 食生活 , 食育
NDC分類(9版) 498.5
内容紹介 健康上の問題や、発育と発達などとの関連において、「何をどう食べるか」根拠に基づいた見解を提示し、食べ方と食べるマナーについて「食育」の観点から論じる。それぞれの年代の卓育についての解説も掲載。
ISBN 4-8404-4908-3
ISBN13桁 978-4-8404-4908-3