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アリスのオーガニックレシピ

アリス・ウォータース/著 NHKエンタープライズ取材班/著

文藝春秋 2014.3

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.23/ｳｵ/ 1107645341 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル アリスのオーガニックレシピ
著者 アリス・ウォータース /著 NHKエンタープライズ取材班 /著  
出版者 文藝春秋
出版年 2014.3
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 料理(西洋)
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 オーガニック・レストランのオーナーで、スローフードなど食に関する活動でも知られるアリス・ウォータースの特製レシピ20種類を紹介。NHK BSプレミアム放送の料理番組から生まれた本。
ISBN 4-16-390034-6
ISBN13桁 978-4-16-390034-6

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