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堕落のグルメ ヨイショする客、舞い上がるシェフ

友里 征耶/著

KADOKAWA 2014.3 (角川SSC新書)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2F新書 S/673.97/ﾄﾓ/ 0111343852 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M5F書庫 S/673.97/ﾄﾓ/ 1107627729 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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タイトル 堕落のグルメ
副書名 ヨイショする客、舞い上がるシェフ
叢書名 角川SSC新書
著者 友里 征耶 /著  
出版者 KADOKAWA
出版年 2014.3
ページ数 184p
大きさ 18cm
一般件名 飲食店
NDC分類(9版) 673.97
内容紹介 金満シェフ、勘違い店主、見栄張り関西客、似非セレブ客…。グルメ業界の“不都合な真実”を、実体験に基づいてあらためて明らかにすると同時に、グルメを堕落させてきた“被害者面した”客たちの悪行もぶった斬る。
ISBN 4-04-731641-6
ISBN13桁 978-4-04-731641-6

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