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大豆まるごと図鑑 すがたをかえる大豆

国分 牧衛/監修

金の星社 2014.2

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2Fこども /616.7/ﾀｲ/ 1201655659 児童   利用可
旭 開架一般 /616.7/ﾀｲ/ 1800212922 児童   利用可
江ノ口 開架一般 /616.7/ﾀｲ/ 1410460930 児童   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1
旭 1 0 1
江ノ口 1 0 1

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資料詳細

タイトル 大豆まるごと図鑑
副書名 すがたをかえる大豆
著者 国分 牧衛 /監修  
出版者 金の星社
出版年 2014.2
ページ数 79p
大きさ 29cm
一般件名 だいず（大豆）
NDC分類(9版) 616.7
内容紹介 とうふ、枝豆、納豆、みそ、しょうゆ、もやしなど、毎日の食卓にかかせない大豆食品。大豆の歴史、栄養、いろいろな食品の作り方、栽培の仕方などを、写真やイラストを交えて紹介する。
ISBN 4-323-05685-2
定価 ¥3800

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