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ぷくぷく、お肉

赤瀬川 原平/[ほか]著

河出書房新社 2014.2 (おいしい文藝)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M3F書庫 /914.68/ﾌｸ/ 1107630988 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M3F書庫 /914.68/ﾌｸ/ 0111346908 一般   利用可
三里 開架一般 /914.68/ﾌｸ/ 2110227278 一般   利用可
朝倉 開架一般 /914.68/ﾌｸ/ 2710248870 一般   利用可
土佐山 開架一般 /914.68/ﾌｸ/ 3510116820 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2
三里 1 0 1
朝倉 1 0 1
土佐山 1 0 1

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資料詳細

タイトル ぷくぷく、お肉
叢書名 おいしい文藝
著者 赤瀬川 原平 /[ほか]著  
出版者 河出書房新社
出版年 2014.2
ページ数 205p
大きさ 20cm
一般件名 随筆-随筆集
NDC分類(9版) 914.68
内容紹介 すき焼き、ステーキ、焼肉、ビーフシチュー、串カツ、焼きとり…。開高健、村上春樹、池波正太郎、向田邦子、佐藤愛子、町田康、吉本隆明ら、古今の作家たちが綴る「肉」にまつわる随筆集。全32篇を収録。
ISBN 4-309-02258-1
ISBN13桁 978-4-309-02258-1

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
スキヤキスキスキ 阿川 佐和子 7-11
エラクなりたかったら独身だ、スキヤキだ 開高 健 12-16
牛鍋からすき焼へ 古川 緑波 17-27
すき焼きの記憶 山田 太一 28-31
すき焼きが好き 村上 春樹 32-34
ビフテキ委員会 赤瀬川 原平 35-43
世界一のステーキ 馳 星周 44-50
肉それぞれの表情 神吉 拓郎 51-60
とんかつとカツレツ 池波 正太郎 61-70
味噌カツ 向田 邦子 71-76
冬でも夏でも、たんてきに、足が冷たいんである 川上 未映子 77-83
ビフテキとカツレツ 阿川 弘之 84-92
昔のトリ 佐藤 愛子 93-94
焼きトリ 内館 牧子 95-101
鴨よ! 菊地 成孔 102-105
焼肉 久住 昌之 106-111
夕食 肉は「血湧き肉躍らせつつ」 井上 荒野 112-114
日本風焼肉ブームに火がついた 邱 永漢 115-118
ビーフ・シチュー 檀 一雄 119-124
血よ、したたれ! 伊丹 十三 125-128
梅田で串カツ 町田 康 129-138
牛カツ豚カツ豆腐 内田 百間 139-142
ありが豚 角田 光代 143-147
豚肉生姜焼きの一途 東海林 さだお 148-153
長崎の豚の角煮 吉田 健一 154-155
バスティーユの豚 四方田 犬彦 156-162
豚ロース鍋のこと 吉本 隆明 163-165
豚のフルコース 島田 雅彦 166-169
ギャートルズ 園山 俊二 171-177
獣の味 平松 洋子 178-183
韃靼ステーキ 三宅 艶子 184-188
肉がなけりゃ 色川 武大 189-199

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