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The Hotel Industry in Japan An Introduction to the Unknown Hotel Industry in Japan

土井久太郎/著

オータパブリケイションズ 2014.3

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	持禁区分	状態
オーテピア高知図書館	4F書庫	J/689.81/DO/	1107552695	外国語		利用可

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
オーテピア高知図書館	1	0	1

タイトル	The Hotel Industry in Japan
副書名	An Introduction to the Unknown Hotel Industry in Japan
著者	土井久太郎 /著
出版者	オータパブリケイションズ
出版年	2014.3
ページ数	207p
大きさ	30cm
一般件名	旅館
NDC分類(9版)	689.81
内容紹介	明治以来の歴史から、宿泊・レストラン・宴会・婚礼の各論に至るまで、日本のホテル産業について、国際比較を取り入れ広範囲にわたって解説。ホテルオークラ社長など、有識者のインタビューも収録。
ISBN	4-903721-42-2
定価	¥2000