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1 件中、 1 件目
とろみの料理帖 とろみってこんなにすばらしい!!
魚柄 仁之助/著
池田書店 2014.2
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
持禁区分
状態
オーテピア高知図書館
M5F書庫
/596/ウオ/
1107611384
一般
利用可
下知
開架一般
/596/ウオ/
1520089217
一般
利用可
春野
開架一般
/596/ウオ/
0111335736
一般
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
オーテピア高知図書館
1
0
1
下知
1
1
1
春野
1
0
1
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資料詳細
タイトル
とろみの料理帖
副書名
とろみってこんなにすばらしい!!
著者
魚柄 仁之助
/著
出版者
池田書店
出版年
2014.2
ページ数
111p
大きさ
21cm
一般件名
料理
NDC分類(9版)
596
内容紹介
冷めにくい、薄味でも美味しい、体が温まる…。赤ちゃんからお年寄りまで、世界中の人たちに食べられてきた、とろみが付いた料理。あんかけ・とろみ煮・スープ・スイーツに分け、「癒し系」料理のレシピを紹介。
ISBN
4-262-13004-0
ISBN13桁
978-4-262-13004-0
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