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中華料理店 人気の中国料理店の技術・《総点検》いま話題の中国料理店 新版 第10集

旭屋出版 2014.2 (旭屋出版MOOK)

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /673.97/ﾁﾕ/10 1107642124 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 中華料理店 第10集
叢書名 旭屋出版MOOK
出版者 旭屋出版
出版年 2014.2
ページ数 136p
大きさ 28cm
一般件名 飲食店 , 料理(中国)
NDC分類(9版) 673.972
内容紹介 人気の中国料理店の技術を特集するほか、いま話題の中国料理店総点検、中国料理の最新人気メニュー集、最新実例に学ぶ販促のヒント集、注目のバル業態+中国料理などを収録。
ISBN 4-7511-1066-9
ISBN13桁 978-4-7511-1066-9

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