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金儲けを目指さない店だけが繁盛する 麵専門店が成功する、最もシンプルな経営哲学

藤井 薫/著

ダイヤモンド社 2014.1

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /673.97/ﾌｼ/ 1107621060 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 金儲けを目指さない店だけが繁盛する
副書名 麵専門店が成功する、最もシンプルな経営哲学
著者 藤井 薫 /著  
出版者 ダイヤモンド社
出版年 2014.1
ページ数 302p
大きさ 19cm
一般件名 飲食店 , 麵類
NDC分類(9版) 673.97
内容紹介 うどん屋、そば屋、ラーメン屋、パスタ屋だって、ドラッカー・マネジメントで考えたら、繁盛店のルールはたった1つだった! 年間200店以上をプロデュース指導し、繁盛店を続々と送り出す著者が成功の秘訣をすべて明かす。
ISBN 4-478-02626-7
ISBN13桁 978-4-478-02626-7

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