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アジアの里山食生活図鑑

養父 志乃夫/著

柏書房 2014.2

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2F一般 /383.82/ﾔﾌ/ 0111338123 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /383.82/ﾔﾌ/ 1107342386 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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資料詳細

タイトル アジアの里山食生活図鑑
著者 養父 志乃夫 /著  
出版者 柏書房
出版年 2014.2
ページ数 299,8p 図版16p
大きさ 27cm
一般件名 食生活 , アジア
NDC分類(9版) 383.82
内容紹介 インドネシア・マレーシア・フィリピン・ベトナム・中国・韓国といった、アジア各地の伝統的な「食」の営みを写真とともに紹介。主食・副食等の食糧生産を中心に、家畜飼育、肥料生産など、広く暮らしの循環について解説する。
ISBN 4-7601-4317-7
ISBN13桁 978-4-7601-4317-7

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