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    岩崎奈緒子
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美食の世界地図 料理の最新潮流を訪ねて

山本 益博/著

竹書房 2014.1 (竹書房新書)

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 S/596.04/ﾔﾏ/ 1107492009 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 美食の世界地図
副書名 料理の最新潮流を訪ねて
叢書名 竹書房新書
著者 山本 益博 /著  
出版者 竹書房
出版年 2014.1
ページ数 209p
大きさ 18cm
一般件名 美食
NDC分類(9版) 596.04
内容紹介 ロンドン、コペンハーゲン、ニューヨーク&シカゴ、そして東京-。21世紀に入り、新たに塗り替えられた「美食の世界地図」を料理評論の第一人者が食べ歩き、その最新事情に迫る。
ISBN 4-8124-9789-0
ISBN13桁 978-4-8124-9789-0

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