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愛される「一人店」のつくり方 自分一人でできる小さな飲食店

小倉 朋子/著

草思社 2014.1

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /673.97/ｵｸ/ 1107556043 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 愛される「一人店」のつくり方
副書名 自分一人でできる小さな飲食店
著者 小倉 朋子 /著  
出版者 草思社
出版年 2014.1
ページ数 255p
大きさ 19cm
一般件名 飲食店
NDC分類(9版) 673.97
内容紹介 看板メニューの開発から、一人だからできる温かいサービスのコツ、安心してお店を始めるために知っておきたいことまで、長年のコンサルタント経験を元に、一人店の営業の秘訣を具体的に紹介する。
ISBN 4-7942-2027-1
ISBN13桁 978-4-7942-2027-1

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