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お茶の歴史

ヘレン・サベリ/著 竹田 円/訳

原書房 2014.1 (「食」の図書館)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2F一般 /383.88/ｻﾍ/ 0111331960 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /383.88/ｻﾍ/ 1107492520 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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資料詳細

タイトル お茶の歴史
叢書名 「食」の図書館
著者 ヘレン・サベリ /著 竹田 円 /訳  
出版者 原書房
出版年 2014.1
ページ数 188p
大きさ 20cm
一般件名 茶-歴史
NDC分類(9版) 383.889
内容紹介 中国、イギリス、インドの緑茶や紅茶、中央アジア、ロシア、トルコ、アフリカのお茶…。数え切れないほどたくさん種類のある世界のお茶を取り上げ、その歴史を地域ごとにわかりやすく紹介する。巻末にレシピ集も収録。
ISBN 4-562-04978-3
ISBN13桁 978-4-562-04978-3

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