青江 覚峰/著

中央公論新社 2014.1 (中公新書ラクレ)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 S/596.04/アオ/ 1107604033 一般   利用可

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

資料詳細

タイトル 料理僧が教えるほとけごはん
副書名 食べる「法話」十二カ月
叢書名 中公新書ラクレ
著者 青江 覚峰 /著  
出版者 中央公論新社
出版年 2014.1
ページ数 195p
大きさ 18cm
一般件名 料理 , 仏教-法話
NDC分類(9版) 596.04
内容紹介 法話と料理で十二カ月をたどる、異色の料理僧による食エッセイ。各月ごとに旬の料理(菜)、もてなし(饗)、お菓子(甘)の三部で構成し、旬の料理とお菓子の簡単なつくり方も紹介する。
ISBN 4-12-150483-8
ISBN13桁 978-4-12-150483-8