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和食のすべてがわかる本 たのしくつくれるレシピつき 郷土料理を知ろう 2

服部 幸應/監修 服部 津貴子/監修

ミネルヴァ書房 2014.1

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2Fこども /596.2/ﾜｼ/2 0210625236 児童   利用可
オーテピア高知図書館 M3F書庫 /596.2/ﾜｼ/2 1201595038 児童   利用可
旭 開架一般 /596.2/ﾜｼ/2 1800029508 児童   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2
旭 1 0 1

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タイトル 和食のすべてがわかる本 2
副書名 たのしくつくれるレシピつき
著者 服部 幸應 /監修 服部 津貴子 /監修 こどもくらぶ /編  
出版者 ミネルヴァ書房
出版年 2014.1
ページ数 39p
大きさ 27cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(9版) 596.21
内容紹介 日本の気候・風土・歴史のなかではぐくまれてきた「和食」を総合的に学べる本。2は、ジンギスカンから卓袱料理まで、各地の郷土料理を解説し、4つの郷土料理のレシピを紹介。見返しに「各地の特色ある雑煮」等を掲載。
ISBN 4-623-06974-3
ISBN13桁 978-4-623-06974-3

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