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ブルゴーニュのグラン・クリュ

レミントン・ノーマン/著 日向 理元/訳

白水社 2013.12

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /588.55/ﾉﾏ/ 1107484766 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル ブルゴーニュのグラン・クリュ
著者 レミントン・ノーマン /著 日向 理元 /訳  
出版者 白水社
出版年 2013.12
ページ数 292p
大きさ 22cm
一般件名 ぶどう酒
NDC分類(9版) 588.55
内容紹介 そのワインはどこが違うのか? 畑を垂直視点でとらえ、歴史、地質、語源、主要所有者、ワインの特徴を詳解。ブルゴーニュで定義され、発展してきたテロワールの概念の本質に迫る。エリアごとの航空写真つき。
ISBN 4-560-08338-3
ISBN13桁 978-4-560-08338-3

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