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信州ながの食の風土記 未来に伝えたい昭和の食

長野県農村文化協会/編

農山漁村文化協会 2013.12

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /383.81/ｼﾝ/ 1107610501 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 信州ながの食の風土記
副書名 未来に伝えたい昭和の食
著者 長野県農村文化協会 /編  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2013.12
ページ数 279p
大きさ 21cm
一般件名 食生活
NDC分類(9版) 383.8152
内容紹介 長野市善光寺平における聞き取り調査をもとに、高度経済成長期を経て急速に姿を消した「あたり前の暮らしや食べごと」を、昭和初期と昭和30年代を軸に、「未来に伝えたい昭和の食」として描き出す。
ISBN 4-540-08190-3
ISBN13桁 978-4-540-08190-3

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