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個人ではじめる飲食店 独立開業の夢を実現した人たちの物語

旭屋出版 2013.12 (旭屋出版MOOK)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /673.97/ｺｼ/ 1107607531 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /673.97/ｺｼ/ 0111320437 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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タイトル 個人ではじめる飲食店
副書名 独立開業の夢を実現した人たちの物語
叢書名 旭屋出版MOOK
出版者 旭屋出版
出版年 2013.12
ページ数 184p
大きさ 26cm
一般件名 飲食店
NDC分類(9版) 673.97
内容紹介 開業までに準備したことは? コンセプトはどう考えたか? カフェ、バール、ラーメン店などの小規模飲食店で独立の夢を実現させたオーナーたちを紹介。飲食店開業で失敗を招きやすいカンチガイ&誤解についても解説する。
ISBN 4-7511-1055-3
ISBN13桁 978-4-7511-1055-3

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