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お客様従業員家族をノロウイルス食中毒・感染症からまもる!! その知識と対策

野田 衛/執筆 丸山 務/監修

日本食品衛生協会 2013.11

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.54/ｵｷ/ 1107616375 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル お客様従業員家族をノロウイルス食中毒・感染症からまもる!!
副書名 その知識と対策
著者 野田 衛 /執筆 丸山 務 /監修  
出版者 日本食品衛生協会
出版年 2013.11
ページ数 107p
大きさ 30cm
一般件名 食中毒 , ノロウイルス
NDC分類(9版) 498.54
内容紹介 食品取扱い施設や集団施設のお客様や利用者をノロウイルス食中毒・感染症からまもるために、予防についての基本的な知識と具体的な対策を、図表やイラストを交えて分かりやすく解説。2013年開催の講演会内容を書籍化。
ISBN 4-88925-059-6
ISBN13桁 978-4-88925-059-6

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