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透析を予防する!専門医が教える腎臓病の治療法とおいしいレシピ 毎日の食事が楽しみになる!150レシピ

中尾 俊之/監修 金澤 良枝/監修

ナツメ社 2013.12

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F書庫 4H/494.93/ﾄｳ/ 1107490441 一般   利用可
オーテピア高知図書館 3F書庫 4H/494.93/ﾄｳ/ 0111313503 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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タイトル 透析を予防する!専門医が教える腎臓病の治療法とおいしいレシピ
副書名 毎日の食事が楽しみになる!150レシピ
著者 中尾 俊之 /監修 金澤 良枝 /監修  
出版者 ナツメ社
出版年 2013.12
ページ数 191p
大きさ 21cm
一般件名 腎臓-疾患 , 食餌療法
NDC分類(9版) 494.93
内容紹介 最新の腎臓病学と栄養学に基づいた食事療法や、献立の立て方を丁寧に解説。治療用特殊食品の使い方や、食事作りをラクにする冷凍術、レトルトソース類の活用術も紹介する。171品目を掲載した食品成分表付き。
ISBN 4-8163-5520-2
ISBN13桁 978-4-8163-5520-2

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