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小さなパン屋さん、はじめました。 女性オーナー10人に学ぶお店のはじめ方・続け方

田川 ミユ/著

雷鳥社 2013.11

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /588.32/ﾀｶ/ 1107494146 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /588.32/ﾀｶ/ 0111313333 一般   利用可
春野 開架一般 /588.32/ﾀｶ/ 1710100777 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2
春野 1 0 1

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タイトル 小さなパン屋さん、はじめました。
副書名 女性オーナー10人に学ぶお店のはじめ方・続け方
著者 田川 ミユ /著  
出版者 雷鳥社
出版年 2013.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 パン・菓子製造業
NDC分類(9版) 588.32
内容紹介 女性ならではのしなやかな感性と、「パンづくりが大好き!」という熱い気持ちで数々の困難を乗り越えてきたパン屋の女性オーナーたちが、お店のはじめ方・続け方を語る。パン屋開業についてのQ&Aも収録。
ISBN 4-8441-3649-1
ISBN13桁 978-4-8441-3649-1

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