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正しく知る糖質制限食 科学でひも解くゆるやかな糖質制限

日本ローカーボ食研究会/編著

技術評論社 2013.12

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F書庫 4H/493.123/ﾆﾎ/ 1107605691 一般   利用可
オーテピア高知図書館 3F書庫 4H/493.123/ﾀﾀ/ 0111311233 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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タイトル 正しく知る糖質制限食
副書名 科学でひも解くゆるやかな糖質制限,もっと知りたい命と糖質のあいだ
著者 日本ローカーボ食研究会 /編著  
出版者 技術評論社
出版年 2013.12
ページ数 238p
大きさ 21cm
一般件名 糖尿病 , メタボリックシンドローム , 食餌療法 , 炭水化物
NDC分類(9版) 493.123
内容紹介 糖質制限食(ローカーボ)として知られる食事療法について、その意義や問題点、病状に応じた糖質制限の使い分け等を解説。糖尿病やメタボリック症候群の治療に携わる医師、管理栄養士にも役立つよう引用文献や参考文献も網羅。
ISBN 4-7741-6083-2
ISBN13桁 978-4-7741-6083-2

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