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御節大観

六雁/監修 旭屋出版編集部/編

旭屋出版 2013.11

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.4/ｵｾ/ 1107560094 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 御節大観
著者 六雁 /監修 旭屋出版編集部 /編  
出版者 旭屋出版
出版年 2013.11
ページ数 271p
大きさ 30cm
一般件名 おせち料理
NDC分類(9版) 596.4
内容紹介 日本が誇る、世界に類を見ない食文化の最たるもの「おせち料理」の百科事典。おせち料理の歴史と、それにまつわる正月行事の意味、複雑な成り立ちを明らかにしたうえで、古今東西のおせち料理や、おせちの器などを紹介します。
ISBN 4-7511-1050-8
ISBN13桁 978-4-7511-1050-8

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