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特別な日のためのデコレーションケーキとプティフール

熊谷 裕子/著

河出書房新社 2013.11

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.65/ｸﾏ/ 1107479428 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.65/ｸﾏ/ 0111311535 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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タイトル 特別な日のためのデコレーションケーキとプティフール
著者 熊谷 裕子 /著  
出版者 河出書房新社
出版年 2013.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 いちごのショートケーキ、フルーツのタルト、ライチムース…。スポンジ、タルト、ムース、シュー、パイといった5種の生地をベースにした、デコレーションケーキとプティフールの作り方を紹介します。
ISBN 4-309-28406-4
ISBN13桁 978-4-309-28406-4

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