資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

焼肉べんり事典 カラー版

日本肉ソムリエ協会/監修

宝島社 2013.10 (宝島社新書)

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 S/648.2/ﾔｷ/ 1107455204 一般   利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 焼肉べんり事典
副書名 カラー版
叢書名 宝島社新書
著者 日本肉ソムリエ協会 /監修  
出版者 宝島社
出版年 2013.10
ページ数 183p
大きさ 18cm
一般件名 肉・肉製品
NDC分類(9版) 648.2
内容紹介 ブランド牛だからっておいしいわけじゃない? 一代限りのおいしい豚・三元豚とは? 牛肉・豚肉・鶏肉・羊肉それぞれの部位の特徴や栄養、おいしい焼き方・食べ方を、写真入りでわかりやすく解説する。お得な豆知識も満載。
ISBN 4-8002-1529-1
ISBN13桁 978-4-8002-1529-1

ページの先頭へ