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麦の高品質多収技術 品種・加工適性と栽培

渡邊 好昭/編著 藤田 雅也/編著

農山漁村文化協会 2013.9

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 麦の高品質多収技術
副書名 品種・加工適性と栽培
著者 渡邊 好昭 /編著 藤田 雅也 /編著 柳沢 貴司 /編著  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2013.9
ページ数 259p
大きさ 21cm
一般件名 麦
NDC分類(9版) 616.3
内容紹介 民間流通に移行して15年、「売れる麦つくり」の本格的な展開が始まった。加工用途に応じた多様な品種ごとに、高品質多収に向けての栽培技術、そして加工、販売実践まで、全国の第一線研究者が執筆した本格的な麦の本。
ISBN 4-540-13101-1
ISBN13桁 978-4-540-13101-1

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