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1 件中、 1 件目
最新外食業界の動向とカラクリがよ〜くわかる本 業界人、就職、転職に役立つ情報満載 第2版
福井 晋/著 中村 恵二/著
秀和システム 2013.9 (How‐nual図解入門)
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状態
オーテピア高知図書館
M5F書庫
/673.97/サイ/
1107307397
一般
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
オーテピア高知図書館
1
0
1
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資料詳細
タイトル
最新外食業界の動向とカラクリがよ〜くわかる本
副書名
業界人、就職、転職に役立つ情報満載
叢書名
How‐nual図解入門
,
業界研究
著者
福井 晋
/著
中村 恵二
/著
鞍貫 明子
/著
出版者
秀和システム
出版年
2013.9
ページ数
210p
大きさ
21cm
一般件名
飲食店
NDC分類(9版)
673.97
内容紹介
外食業界の最新動向と経営の仕組みや業界の歴史、現状、今後の展望や取り組むべき課題、主要企業の概要など、外食業界の全体像が見渡せるよう多角的に解説する。
ISBN
4-7980-3910-7
ISBN13桁
978-4-7980-3910-7
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