資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

最新外食業界の動向とカラクリがよ〜くわかる本 業界人、就職、転職に役立つ情報満載 第2版

福井 晋/著 中村 恵二/著

秀和システム 2013.9 (How‐nual図解入門)

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /673.97/ｻｲ/ 1107307397 一般   利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 最新外食業界の動向とカラクリがよ〜くわかる本
副書名 業界人、就職、転職に役立つ情報満載
叢書名 How‐nual図解入門 , 業界研究
著者 福井 晋 /著 中村 恵二 /著 鞍貫 明子 /著  
出版者 秀和システム
出版年 2013.9
ページ数 210p
大きさ 21cm
一般件名 飲食店
NDC分類(9版) 673.97
内容紹介 外食業界の最新動向と経営の仕組みや業界の歴史、現状、今後の展望や取り組むべき課題、主要企業の概要など、外食業界の全体像が見渡せるよう多角的に解説する。
ISBN 4-7980-3910-7
ISBN13桁 978-4-7980-3910-7

ページの先頭へ