資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

「分とく山」野崎洋光の一汁三菜 旬の食材と、おいしく調理するコツがわかる四季の献立

野崎 洋光/著

誠文堂新光社 2013.8

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.21/ﾉｻ/ 1107336594 一般   利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 「分とく山」野崎洋光の一汁三菜
副書名 旬の食材と、おいしく調理するコツがわかる四季の献立
著者 野崎 洋光 /著  
出版者 誠文堂新光社
出版年 2013.8
ページ数 151p
大きさ 26cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(9版) 596.21
内容紹介 季節と旬を感じる日本ならではの献立を、栄養のバランスのいい「一汁三菜」として月ごとに紹介。材料の選び方から下準備、調理のコツ、盛り付けまで写真とともに解説する。
ISBN 4-416-71307-5
ISBN13桁 978-4-416-71307-5

ページの先頭へ