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低糖質スイーツ つくり方のコツ

日高 宣博/著 山田 悟/監修

誠文堂新光社 2013.8

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F書庫 4H/493.123/ﾋﾀ/ 1107336610 一般   利用可
オーテピア高知図書館 3F書庫 4H/493.123/ﾋﾀ/ 0111213231 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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タイトル 低糖質スイーツ
副書名 つくり方のコツ,小麦粉や砂糖を控えながらおいしさの質をおとさないテクニック
著者 日高 宣博 /著 山田 悟 /監修  
出版者 誠文堂新光社
出版年 2013.8
ページ数 110p
大きさ 25cm
一般件名 糖尿病 , 食餌療法 , 菓子
NDC分類(9版) 493.123
内容紹介 フルーツのショートケーキ、ティラミス、フィナンシェ…。小麦粉や砂糖を控えながら、おいしさの質を落とさない低糖質スイーツのつくり方を紹介します。糖尿病の患者さんや糖質を気にしている人でも楽しめるスイーツが満載。
ISBN 4-416-71340-2
ISBN13桁 978-4-416-71340-2

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