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1 件中、 1 件目
酵母の生命科学と生物工学 産業応用から基礎科学へ
原島 俊/編 高木 博史/編
化学同人 2013.8 (DOJIN BIOSCIENCE SERIES)
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状態
オーテピア高知図書館
3Fビジネス
/465.8/コウ/
1107328526
一般
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
オーテピア高知図書館
1
0
1
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資料詳細
タイトル
酵母の生命科学と生物工学
副書名
産業応用から基礎科学へ
叢書名
DOJIN BIOSCIENCE SERIES
著者
原島 俊
/編
高木 博史
/編
出版者
化学同人
出版年
2013.8
ページ数
8,8,255p
大きさ
26cm
一般件名
酵母
NDC分類(9版)
465.8
内容紹介
古くから日常生活や産業とのかかわりをもつ酵母について、「応用を実施するために理解しておくべき基礎」という観点から最先端の基礎生物学をていねいに解説し、その応用を示した書。用語解説も収録する。
ISBN
4-7598-1508-5
ISBN13桁
978-4-7598-1508-5
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