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焼肉店 焼肉店新時代 第21集

旭屋出版 2013.8 (旭屋出版MOOK)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /673.97/ﾔｷ/21 1107331470 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 焼肉店 第21集
叢書名 旭屋出版MOOK
出版者 旭屋出版
出版年 2013.8
ページ数 190p
大きさ 28cm
一般件名 飲食店 , 料理-肉
NDC分類(9版) 673.972
内容紹介 焼肉店経営に携わる人に役立つ情報を満載。第21集は、「焼肉店新時代」を象徴する焼肉店15店と焼肉&一品料理95品を紹介するほか、焼肉店の売上増大作戦、大評判店の「牛タン」研究、クチコミ販促術などを収録する。
ISBN 4-7511-1036-2
ISBN13桁 978-4-7511-1036-2

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