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中国食品を見破れ スーパー・外食メニュー徹底ガイド

『週刊文春』特別取材班/編

文藝春秋 2013.8

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.54/ﾁﾕ/ 0111288959 一般   利用可
オーテピア高知図書館 3F書庫 4H/498.54/ﾁﾕ/ 1107243691 一般   利用可
五台山 開架一般 /498.54/ﾁﾕ/ 2910191170 一般   利用可
土佐山 開架一般 /498.54/ﾁﾕ/ 3510114916 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2
五台山 1 0 1
土佐山 1 0 1

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資料詳細

タイトル 中国食品を見破れ
副書名 スーパー・外食メニュー徹底ガイド
著者 『週刊文春』特別取材班 /編  
出版者 文藝春秋
出版年 2013.8
ページ数 94p
大きさ 21cm
一般件名 食品衛生
NDC分類(9版) 498.54
内容紹介 スーパーマーケットと外食チェーンには、中国産の食材が多く潜んでいる。食材68品目と外食87店をリストアップし、中国産の食品の見破り方を紹介する。『週刊文春』掲載記事に追加取材して書籍化。
ISBN 4-16-376540-2
ISBN13桁 978-4-16-376540-2

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