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民俗小事典 食

新谷 尚紀/編 関沢 まゆみ/編

吉川弘文館 2013.8

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2F一般 /383.81/ﾐﾝ/ 1107321901 一般   利用可
オーテピア高知図書館 2F参考図書 R/383.81/ﾐﾝ/ 0111281890 一般 館内のみ 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 1

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資料詳細

タイトル 民俗小事典 食
著者 新谷 尚紀 /編 関沢 まゆみ /編  
出版者 吉川弘文館
出版年 2013.8
ページ数 13,464,32p
大きさ 20cm
一般件名 食物-辞典
NDC分類(9版) 383.81
内容紹介 日本人にとって「食べること」とは何か。食に関する約450項目を、地域ごとの特徴も踏まえ図版とともに解説。身近な最新の食事情も取り上げ、コラムや年表、郷土料理分布地図なども収めた「食」の事典。
ISBN 4-642-08087-3
ISBN13桁 978-4-642-08087-3

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