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フードツーリズム論 食を活かした観光まちづくり

安田 亘宏/著

古今書院 2013.7

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /689/ﾔｽ/ 0111281261 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /689/ﾔｽ/ 1107232256 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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タイトル フードツーリズム論
副書名 食を活かした観光まちづくり
著者 安田 亘宏 /著  
出版者 古今書院
出版年 2013.7
ページ数 8,250p
大きさ 22cm
一般件名 観光事業 , 食品
NDC分類(9版) 689
内容紹介 日本のツーリズムにおいて重要になりつつあるフードツーリズムの実態とステータスについて、旅行者への調査等をもとに明らかにし類型化を試みる。また、フードツーリズムの活用のあり方を、マーケティングの視点から分析する。
ISBN 4-7722-7118-9
ISBN13桁 978-4-7722-7118-9

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