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図解・魚のさばきかた

成瀬 宇平/〔ほか〕著

柴田書店 1989.1

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.35/ｽｶ/ 1106352535 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 図解・魚のさばきかた
著者 成瀬 宇平 /〔ほか〕著  
出版者 柴田書店
出版年 1989.1
ページ数 286p 図版16p
大きさ 22cm
一般件名 料理－魚
NDC分類(9版) 596.35
ISBN 4-388-05481-X
定価 ¥2800

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