前野 紀一/監修

池田書店 2013.6

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /451.68/ヒン/ 1107239863 一般   利用可
オーテピア高知図書館 3F書庫 /451.68/ヒン/ 0111275911 一般   利用可
春野 開架一般 /451.68/ヒン/ 1710097091 一般   利用可

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2
春野 1 0 1

資料詳細

タイトル ひんやり氷の本
副書名 氷から見つけた「食べる」「使う」「知る」ための5つの物語
著者 前野 紀一 /監修  
出版者 池田書店
出版年 2013.6
ページ数 141p
大きさ 21cm
一般件名
NDC分類(9版) 451.68
内容紹介 おいしくて不思議な氷の世界へようこそ! おいしいかき氷のかき方や氷を使った料理、氷を料理で活かす方法、おうちでできる氷の実験、日光の山中にある松月氷室での氷づくりなどを紹介します。
ISBN 4-262-12991-4
ISBN13桁 978-4-262-12991-4