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フードサービス店長法律ハンドブック すぐ使える100設問

神田 孝/監修 「飲食店経営」編集部/編

商業界 2013.6

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /673.97/ﾌﾄ/ 1107232082 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル フードサービス店長法律ハンドブック
副書名 すぐ使える100設問
著者 神田 孝 /監修 「飲食店経営」編集部 /編 神田 孝 /[ほか]著  
出版者 商業界
出版年 2013.6
ページ数 255p
大きさ 21cm
一般件名 飲食店
NDC分類(9版) 673.97
内容紹介 個人経営の店からチェーンレストランまで、フードサービスの店長を悩ませる日々のトラブルを解決する法律の知恵を一冊に。何かあったらすぐに調べられるよう、具体的事例に沿った設問形式でまとめる。
ISBN 4-7855-0445-8
ISBN13桁 978-4-7855-0445-8

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