資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食事療法に便利な食品成分早見表

橘 裕司/編 笠原 賀子/編

第一出版 2013.5

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F書庫 /498.51/ｼﾖ/ 1107233825 一般   利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 食事療法に便利な食品成分早見表
著者 橘 裕司 /編 笠原 賀子 /編 林 静子 /編 田中 弥生 /編 大楽 香子 /編  
出版者 第一出版
出版年 2013.5
ページ数 32,198p
大きさ 26cm
一般件名 食品－便覧
NDC分類(9版) 498.51
内容紹介 「日本食品標準成分表」から必要な部分だけ抜粋し、使いやすくした早見表。使用頻度や地域性を考慮して食品数を厳選し、栄養素も食事療法に必要な最少限の項目に整理したうえで、それぞれの１００ｇ当たり食品成分値を示す。
ISBN 4-8041-1276-3
定価 ¥2100

ページの先頭へ