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1 件中、 1 件目
食事療法に便利な食品成分早見表
橘 裕司/編 笠原 賀子/編
第一出版 2013.5
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所蔵
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所蔵館
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持禁区分
状態
オーテピア高知図書館
3F書庫
/498.51/シヨ/
1107233825
一般
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
オーテピア高知図書館
1
0
1
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資料詳細
タイトル
食事療法に便利な食品成分早見表
著者
橘 裕司
/編
笠原 賀子
/編
林 静子
/編
田中 弥生
/編
大楽 香子
/編
出版者
第一出版
出版年
2013.5
ページ数
32,198p
大きさ
26cm
一般件名
食品-便覧
NDC分類(9版)
498.51
内容紹介
「日本食品標準成分表」から必要な部分だけ抜粋し、使いやすくした早見表。使用頻度や地域性を考慮して食品数を厳選し、栄養素も食事療法に必要な最少限の項目に整理したうえで、それぞれの100g当たり食品成分値を示す。
ISBN
4-8041-1276-3
定価
¥2100
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