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チーズと文明 古代宗教儀式、貨幣、産業革命、原産地名称保護
ポール・キンステッド/著 和田 佐規子/訳
築地書館 2013.6
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/648.18/キン/
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資料詳細
タイトル
チーズと文明
副書名
古代宗教儀式、貨幣、産業革命、原産地名称保護
著者
ポール・キンステッド
/著
和田 佐規子
/訳
出版者
築地書館
出版年
2013.6
ページ数
343p
大きさ
20cm
一般件名
チーズ-歴史
NDC分類(9版)
648.18
内容紹介
チーズとその作り手たちが通り抜けてきた歴史の隘路を丹念にたどり、国王や貴族、政治体制の側からしか見てこなかった西洋史を、もういちど立体的にとらえ直した西洋史解説書。
ISBN
4-8067-1457-6
定価
¥2800
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