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冷やシャリッ!凍らせレシピ 新食感の夏ごはん

チーム凍らせレシピ/[編]

メディアファクトリー 2013.5

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596/ﾋﾔ/ 1107230557 一般   利用可
春野 開架一般 /596/ﾋﾔ/ 1710096265 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1
春野 1 0 1

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タイトル 冷やシャリッ!凍らせレシピ
副書名 新食感の夏ごはん,ごはんものからデザートまで全60品
著者 チーム凍らせレシピ /[編]  
出版者 メディアファクトリー
出版年 2013.5
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 冷凍食品
NDC分類(9版) 596
内容紹介 ビールを凍らせた「フローズンビール」や、カツ丼に氷が浮かぶ「シャリシャリカツ丼」など、冷たくてシャリっとした食感の“凍らせレシピ”60品を紹介。基本のだし汁や食材の凍らせ方と使い方、ストックの作り方も解説する。
ISBN 4-8401-5202-0
ISBN13桁 978-4-8401-5202-0

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